3种能为母乳加分的营养粥:
红糖小米粥
红糖50克,小米1 00克,水适量。
小米洗净加入煮锅中,加入适量的水,置于火上煮粥,水开后改用文火把米煮烂,然后放入红糖,再煮片刻,待糖溶化后出锅即可。
有补血健脑益智的功效。红糖含有铁质、碳水化合物、维生素等营养成分,有利于补血,小米益智且含有植物蛋白、B族维生素等。
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鸡肉末碎菜粥
大米7 5克,鸡肉末1 00克,青菜1 00克,油1 5克.酱油5克,食盐2克,葱、姜末各少许,清水适量。
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(1)将大米去杂.淘洗干净,放入锅内,倒入清水,先用旺火煮开,再转用微火熬至黏稠。
(2)将植物油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,再加入碎菜末、葱,姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入食盐,调好口味,用微火煮几分钟,出锅即成。
大米、鸡肉都富含有健脑的营养成分,可益智健脑。
枣栗子核桃粥
枣7个,栗子3个,核桃仁3个,大米5 0克.食盐少许。
(1)把小枣、核桃仁用开水烫一下,捞出,去枣核、去核桃衣;栗子剥去皮和仁衣,切成小块;大米淘洗干净。
(2)锅上火,放人大米、栗仁,加水适量烧开,改用小火煮粥。
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同时加入小枣、核桃仁。煮至米、栗子熟烂时,再加少许食盐,出锅即成。
红枣富含维生素C和铁,栗子富含碳水化合物及矿物质,核桃含有不饱和脂肪酸等。
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三物均为健脑食品,与大米合用,对健脑与强身都有着显著作用。
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